El estado de Jalisco se localiza al oeste de la República Mexicana, en la parte media de la región Costa del Pacífico. Su riqueza cultural data desde los orígenes de Mesoamérica con la existencia del centro ceremonial Guachimontones en Teuchitlán, el patrimonio de sus bellas haciendas ganaderas, agrícolas y mineras, así como la arquitectura civil y religiosa de sus 124 municipios.

Jalisco es ampliamente reconocido por sus valores representados en el folclore, donde las tradiciones y festividades generan importantes desplazamientos de turistas, la artesanía es diversa en cada región y su rica gastronomía guarda las esencias de un pasado que aun esta presente en sus platillos, sus bebidas y dulces típicos.

El estado de Jalisco cuenta con un gran potencial de recursos naturales representados por una rica biodiversidad que permite ofertar y multiplicar las alternativas de interés de los visitantes. La entidad conserva 12 áreas naturales con ecosistemas muy diversos. Más de 160 km. de playas, entre los que destacan Puerto Vallarta y Costalegre, bañados por las tranquilas aguas del Océano Pacifico donde se puede disfrutar las cómodas instalaciones de sus hoteles de clase mundial y los excelentes servicios que ofrecen sus spas y exclusivos campos de golf.

Además cuenta con importantes extensiones de bosque de pino y encino al sur y sureste, así como una riqueza hidrológica en arroyos, ríos y presas, lo que ha permitido potenciar el desarrollo del ecoturismo y el turismo de aventura en diversas regiones.

Su ciudad capital, Guadalajara, posee una gran variedad de sitios de entretenimiento para todas las edades y todos los presupuestos. Museos y galerías, teatros y centros de espectáculos, así como parques de diversiones, circos, bares y restaurantes, son sólo algunos ejemplos de los sitios en los que podrán disfrutar de actividades, presenciar espectáculos y conocer el desarrollo artístico y cultural de los jaliscienses.

Dentro de sus Pueblos Mágicos, se destacan Tequila y Tlapalpa. La historia del pueblo de Tequila está estrechamente ligada a la del aguardiente de este nombre, popular en todo el mundo a tal grado que quizás sea el nombre mexicano más conocido en el extranjero. Asentada en las faldas del Volcán de Tequila, de 3,000 msnm, la ciudad ostenta decenas de destilerías que pueden visitarse para observar el proceso de elaboración de esta bebida.

Tapalpa es uno de los poblados de mayor atractivo turístico de la zona sur, entre otras cosas por su bellísimo paisaje y lo pintoresco de sus construcciones. Sin duda hoy es uno de los más famosos y mejores lugares para vacacionar en un ambiente de tranquilidad provinciana. Sus alrededores cuentan con varios atractivos entre los que destacan el Salto del Nogal, una caída de agua de 105 metros, y el aserradero para días de campo, accesibles todos ellos mediante cortas excursiones a pie o en caballos o burros de renta. Además se puede practicar el canotaje, caminata y pesca también se puede ejercitar el rappel, el ciclismo en montaña y la escalada.

Participarán Gloria Estefan, Paulina Rubio, Joan Sebastian, Aleks Syntek, Enrique Iglesias y Belanova, entre otros.

Ya está todo listo para la realización de los conciertos "Jalisco en vivo", que se realizarán los próximos 20 y 27 de junio en Puerto Vallarta y Guadalajara, respectivamente, con la participación de destacados artistas.

El primer concierto contará con la presencia de los cantautores mexicanos Joan Sebastian, Aleks Syntek, León Polar, el grupo de electro pop Belanova, Sandoval, Ha*ash y María José.

Además deleitarán a sus seguidores, los españoles Enrique Iglesias y David Bisbal, los argentinos Raúl de Blasio, Noel y Coti; el puertorriqueño Luis Fonsi, la colombiana Fanny Lu y el peruano Gianmarco, quien ha escrito canciones para Alejandro Fernández. La conducción correrá a cargo de Gloria Calzada e iniciará a partir de las 20:00 horas, en el Malecón de Puerto Vallarta.

En tanto, el 27 de junio, en la glorieta Minerva de la ciudad de Guadalajara, ofrecerán su música la cubana Gloria Estefan, así como Paulina Rubio, quien promociona actualmente su nuevo sencillo "Causa y efecto"; y el chiapaneco Reily Barba. Mientras, que Raúl de Blasio, Aleks Syntek, Luis Fonsi, Gianmarco, Belanova, Sandoval, Ha*ash, María José, repetirán su actuación, acompañados de los incipientes cantantes Paty Cantú, Axel y la española Merche. Para esta ocasión, 27 de junio, la zacatecana Rebecca de Alba, amiga de "El Potrillo", conducirá el concierto "Jalisco en vivo".

A su vez, Alejandro Fernández, nombrado el "Embajador Turístico de Jalisco", será el anfitrión de ambos conciertos masivos y gratuitos, los cuales tienen como objetivo atraer el turismo a este estado.

“VIVE MÉXICO" PARTE II

El secretario de Turismo, Rodolfo Elizondo, anunció que en la segunda quincena de junio el gobierno federal lanzará la segunda etapa del movimiento "Vive México", una campaña estratégica para recuperar el turismo internacional.

Ante el presidente Felipe Calderón y alcaldes de Iberoamérica, Elizondo Torres dijo que esa campaña tendrá presencia prioritaria en los mercados emisores más importantes para México como Estados Unidos y Canadá, Europa Occidental, Centroamérica y Latinoamérica.

El titular de la Secretaría de Turismo (Sectur) pidió a los alcaldes que al regresar a sus respectivos países de origen den su testimonio de que "México está en pie y que hoy más que nunca está listo para recibir a los turistas internacionales". Elizondo indicó que una vez superada la crisis, y al haber hecho un recuento de los daños, "nos dimos a la tarea de diseñar estrategias que nos permitieran en principio reactivar el turismo doméstico, para lo cual se lanzó la campaña Vive México".

“Desde la fecha de lanzamiento, son muchas las empresas turísticas que se han sumado a este esfuerzo y que están ofertando de diversas maneras las oportunidades de viaje", resaltó el titular de la Sectur. Además, poco a poco los destinos turísticos, entre otros los del Distrito Federal, Quintana Roo y Vallarta, han ido recuperando el número de visitantes e incrementando la ocupación hotelera.

Latinoamérica
A fines del mes de junio, el Consejo de Promoción Turística de México estará poniendo en marcha la campaña publicitaria institucional desarrollada para el mercado latinoamericano. La misma comprenderá medios gráficos y vía pública.

“Estamos muy contentos de poder lanzar esta campaña que preparamos especialmente para Latinoamérica, y así sumarnos a los esfuerzos realizados por el gobierno mexicano para reactivar el turismo internacional. Latinoamérica es un mercado muy importante para México, ya que…”, comentó el Lic. Guillermo Ohem Ochoa, Director Regional para Latinoamérica del Consejo de Promoción Turística de México.

Resaltan Alcaldes Iberoamericanos labor de Ciudad de México contra el virus A (H1N1)

Los alcaldes de la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) resaltaron la labor del gobierno capitalino contra el virus A (H1N1). Asimismo emitieron la Declaración de la Cumbre de Autoridades Locales de las Capitales Iberoamericanas, en la que reconocen al Distrito Federal como un destino seguro.

"Reiteramos nuestro compromiso de cooperación y apoyo incondicional para que la ciudad de México, y en general el pueblo mexicano, retomen su rumbo económico para generar riqueza y evitar su aislamiento", señala la declaración leída por el presidente de la (UCCI) y alcalde de Madrid, Alberto Ruiz-Gallardón.

Agregó que además "retomamos la experiencia mexicana en su lucha contra la influenza humana como una experiencia exitosa frente a posibles crisis futuras que puedan llegar a manifestarse en nuestras ciudades".

Los alcaldes destacaron que "manifestamos que la ciudad de México regresó a su vida cotidiana, por lo que invitamos a los viajeros del mundo a que vengan a México, ya sea en plan de negocios o de descanso, para que disfruten de la hospitalidad, cultura, historia gastronomía, arte y literatura de un pueblo pujante. Subrayamos que el pueblo mexicano es un ejemplo de libertad, justicia y hermandad por lo que es condenable toda actitud y acción xenofóbica, discriminatoria y racista contra los mexicanos", enfatizaron.

Un total de 26 jefes de gobierno acordaron, mediante ese documento, mantenerse unidos ante las crisis que se presenten en sus ciudades, ya sean de carácter sanitario o de cualquier otra índole, para tomar las medidas correspondientes de manera conjunta.

Durante un desayuno en el que participaron los alcaldes de la UCCI y los miembros del gabinete del jefe de Gobierno del Distrito Federal, Marcelo Ebrard Casaubon, Ruiz-Gallardón anunció que en septiembre el Distrito Federal será sede de la reunión del Comité de Solidaridad ante Catástrofes y de Gestión Integral de Riesgos. Asimismo, indicó que en 2010 la ciudad de México será la Capital Iberoamericana de la cultura, lo que coincidirá con los festejos del Bicentenario de la Independencia de México y el Centenario de la Revolución Mexicana.

En tanto, Marcelo Ebrard recalcó que la situación sanitaria está bajo control, y dijo que se va a mantener el esfuerzo, porque en el invierno habrá que estar muy alerta respecto al virus. El jefe de gobierno estimó que serán tres o cuatro meses de esfuerzo muy intenso para poner a la ciudad de nuevo en donde debe de estar.

El guacamole es una preparación clásica de la cocina mexicana; es una salsa cuya base principal es el aguacate (palta) y se consume de forma masiva en casi toda América como acompañante de diversas comidas. El guacamole tiene una historia muy interesante. El nombre proviene del náhuatl y se compone de las palabras ahuacatl (aguacate) y molli (mole o salsa).

El guacamole mexicano original se prepara con aguacates machacados, jugo de limón, jitomate, chile, cebolla, cilantro ajo y sal, sin embargo existen diversas variantes de recetas para hacer guacamole, agregándole más especias e incluso productos de mar como calamares picados.

Las comidas que principalmente se acompañan en México con guacamole son los tacos, en todas sus presentaciones y combinaciones, las quesadillas, los tamales, las carnes diversas, las chalupas, el molote y los nopales, entre muchísimos otros; en el resto de América se utiliza como acompañante de platos por lo general preparados con maíz o trigo, como las empanadas.

Además de su delicioso sabor el guacamole es altamente beneficioso para la salud cardiovascular, ya que ayuda a bajar los niveles de colesterol de la sangre, reduce los niveles de triglicéridos y aumenta los niveles de “colesterol bueno”.

Esta deliciosa salsa como muchas otras preparaciones de la comida mexicana ha enriquecido la comida del mundo, aportándole sabor e identidad.